Description
Entdecken Sie die Küche beider Basel – von traditionellen Rezepten über die erstklassige Gastronomie bis hin zu Neuinterpretationen alter Klassiker – lernen Sie anhand von 26 Rezepten von fünf Chefköchen und -köchinnen, was man in Basel kocht und isst! Regionale Produkte, Restaurant- und Lokalempfehlungen, historische Anekdoten: In diesem umfassenden Buch, das eine zeitgenössische Perspektive auf die Geschmäcker und Spezialitäten bietet, die den Kanton Basel und das Baselbiet ausmachen, wurde nichts ausgelassen.
Langue DE
Dimensions 17 x 24 cm
Pages 112
Partenaire Helvetiq
