Description
Le chef et son équipage vous présentent leurs recettes fétiches!
Manu Torrent, pêcheur professionnel à Tolochenaz (VD), propose ici des recettes sans prétention à base de poissons sauvages du lac Léman: brochet, écrevisse, féra, lotte, omble, perche, truite…
Dimensions : 16×22 cm
Pages : 144
Partenaire : Editions Cabédita-Slatkine
