Un sirop envoûtant avec des arômes herbacés et de caramel au nez, aux saveurs intenses et enveloppantes de noix de coco, avec une belle longueur en bouche.
Qui songerait à transformer des feuilles de figuier en sirop ? Pourtant, séchée puis infusée longuement, elles révèlent des arômes auxquels on ne s’attend pas. Ce produit a d’ailleurs été récompensé par le Prix de l’innovation 2025-2026 du Concours Suisse des produits du terroir.
Dilué dans de l’eau, versé dans un kir, ou simplement coulé sur une glace ou un yaourt, ce sirop trouve sa place aussi bien à l’apéritif qu’au dessert, pour une touche gourmande qui change de l’ordinaire.
Caractéristiques
Saveur : Feuilles de figuier Contenance : 200 ml Ingrédients : eau filtrée, sucre cristallisé suisse, feuilles de figuier du jardin non traitées et séchées Conseils de dégustation :
En sirop traditionnel dilué dans de l’eau
En cocktail (kir, kir royal, etc.)
Pur, sur des glaces, desserts, fruits, yaourts, etc.
Une fois ouvert, à conserver <5°
Notre partenaire
Herbula Viola
Jeune entreprise vaudoise qui valorise les parties oubliées des végétaux pour des recettes audacieuses au goût unique.