Manger du poisson ?
Manger du poisson ? Un livre qui décortique les réalités de la pêche, son impact écologique et les mystères de la consommation des poissons.
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Description
Découvrez le monde de la pêche et ses réalités
Nous avons tous en tête des images épouvantables d’animaux parqués et maltraités dans des élevages intensifs, et conscience de l’impact écologique de cette activité. Il en va très différemment des poissons… Nous les imaginons libres de nager dans l’océan, en bancs. Mais cette image idyllique cache une réalité bien sombre.
D’où viennent les poissons que l’on consomme ? Quel est l’impact de la pêche sur leurs populations et les écosystèmes marins ? Les consommateurs connaissent mal le monde de la pêche et ses réalités.
Dimensions : 14×19 cm
Pages : 60
Partenaire : OLF – Actes Sud
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