La crème double
La crème double : un livre qui dévoile les secrets de ce produit gourmand, avec des témoignages de producteurs, laitiers et chefs, et des recettes savoureuses.
CHF 19.00
Prix abonné : CHF 17.10
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Référence du produit : T60360
Catégorie(s) : Cuisine
Partenaire(s) : Editions Cabédita-Slatkine
Description
Son onctuosité et sa saveur séduisent les plus fins palais. On la trouve sur les grandes tables. Mais qu’en sait-on ? Quel est le secret de son histoire, de son goût et de sa consistance ? Des producteurs et des laitiers racontent leur crème double. Des chefs nous livrent des recettes simples ou plus élaborées, où la crème double joue les vedettes.
Dimensions : 15×22 cm
Pages : 64
Partenaire : Editions Cabédita-Slatkine
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