Livre de recettes anti-inflammatoires

Ce qu’on met dans son assiette n’est jamais neutre

L’inflammation chronique qu’une mauvaise alimentation entretient est aujourd’hui associée à de nombreux troubles du quotidien (fatigue, ballonnements, articulations douloureuses, variations du moral), jusqu’aux maladies plus grave comme le diabète ou les maladies cardio-vasculaires. Ce livre propose un chemin simple pour en sortir : 28 jours, pas un régime à vie.

On ne veut rien bannir, et ne surtout pas devenir obsédé par la pesée. C’est pourquoi le programme avance par petits pas sur 28 jours : chaque semaine apporte sa liste de courses et ses recettes, pour que les bonnes habitudes s’installent sans effort ni frustration.

Ce que vous trouverez dans l’ouvrage

• L’essentiel sur le lien entre alimentation et inflammation, sans jargon ;
• Des conseils concrets pour transformer son assiette au quotidien ;
• Une liste de courses chaque semaine, pour ne plus se poser de questions ;
• Des recettes simples et gourmandes pour tous les repas, du petit-déjeuner au dîner.

À la clé : des menus variés, riches en fibres, en produits non transformés et locaux, et de nouveaux réflexes qui durent au-delà des 28 jours.