Pains maison d’ici et d’ailleurs
Pains maison d’ici et d’ailleurs : un livre de recettes pour réaliser des pains du monde entier, des classiques aux plus originaux, avec toutes les techniques de base.
CHF 24.00
Prix abonné : CHF 21.50
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Référence du produit : T46376
Catégorie(s) : Cuisine
Partenaire(s) : Editions Mango
Description
Quoi de plus quotidien et de plus simple que le pain?
Il ne suffit que de quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment indispensable du petit déjeuner au dîner.
A travers ce livre, réalisez des pains classiques, mais aussi des pains provenant de divers pays.
Des recettes incontournables: baguette, pain de campagne, pain pita, naan, foccacia, tortilla, buns pour burgers
Ainsi que toutes les bases: levain, façonnage, cuisson
Dimensions 19 x 26 cm
Pages 128
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