Minicuisine pour maxigourmets
Minicuisine pour maxigourmets : un livre de 70 recettes originales et conviviales, qui révolutionne la cuisine moderne avec des verrines, minicocottes et bouchées créatives.
CHF 19.00
Prix abonné : CHF 17.10
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Référence du produit : T13976
Catégorie(s) : Cuisine
Partenaire(s) : Editions Cabédita-Slatkine
Description
Verrine, amuse-bouche et plus encore!
La cuisine moderne doit répondre aux critères des gourmets et des gourmands. Elle doit être riche en parfums et en saveurs; conviviale, belle à admirer et bonne à déguster.
Plus que bien des préparations classiques parfois lourdes ou compliquées, la minicuisine réunit tous ces avantages. Elle répond aux exigences des gastronomes du XXIe siècle et présente encore un autre maxi-atout: son originalité. Verrines, minicocottes, minitartes, bouchées, fingers, minipaniers vapeur, miniquiches, miniterrines… sont bien dans l’esprit de la cuisine contemporaine.
Amusantes à préparer et agréables à savourer, ces préparations jouent la triple carte de l’esthétisme, de la convivialité et de l’originalité.
Elles mettent l’accent sur les jeux de couleurs; privilégient le mélange des saveurs; donnent la priorité à l’harmonie des parfums.
En plus de 70 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, cet ouvrage présente le meilleur d’une minicuisine qui a tout d’une grande!
Dimensions : 15×22 cm
Pages : 96
Partenaire : Editions Cabédita-Slatkine
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