Votre traditionnel rendez-vous automnal avec les richesses de notre patrimoine gustatif!
Cette année, cap sur la douceur à l’honneur avec un grand dossier consacré au miel. Entre histoire et perspectives d’avenir, nos journalistes en dévoilent tous les secrets, enrichis d’une série de recettes inédites partagées par un chef vaudois.
Notre voyage gourmand se poursuit sur les rives du lac de Zoug avec le Feuerring d’Andreas Reichlin, dans le Val-de-Travers à la rencontre de l’absinthe et de ses artisans, et à travers la Semaine suisse du Goût avec son parrain 2025, Edgard Bovier.
Pages : 56 Editions : Terre&Nature
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Terre&Nature est un magazine suisse de 125 ans dédié au terroir et à la nature en Suisse romande.