Haute Fondue – ALL

52 Varianten eines Klassikers

Überraschen Sie Ihre Freunde mit einem aussergewöhnlichen Fondue! Sei es eine originelle Käsemischung mit Ziegenkäse, ein mit Bier abgeschmecktes Moitié-moitié oder eine Peperoni-Grappa-Kreation: Unsere Autoren Arnaud und Jennifer Favre haben sich voll und ganz dem Schweizer Nationalgericht verschrieben. Als Gründer des «Festival des fondues» lieben sie es, neue Variationen auszuprobieren. Wir haben die 52 besten Rezepte versammelt – auf dass es jede Woche Fondue gibt!

Was Ihnen Freude machen wird

• Das perfekte Buch für gesellige Winterabende
• Von den Gründern des « Compagnons du caquelons »
• Rezepte zum einfachen Nachkochen
• Mit zahlreichen verlockenden Fotos

2012 haben Jennifer und Arnaud Favre die «Compagnons du Caquelon» ins Leben gerufen, einen jungen und dynamischen Verein von Käsefondue-Liebhabern aus dem Wallis. Zusammen mit weiteren Geniessern bewerben sie das Schweizer Nationalgericht.

Nun haben die zwei Compagnons die Autorenschürze umgebunden und führen diese lebende Tradition mit ihrem Buch «Haute Fondue» in die Moderne. Ihr Slogan? Eine Woche ohne Fondue ist eine verlorene Woche.

Dimensionen : 17,5 x 25,5 cm
Seiten : 176
Partner : Helvetiq