Description
De nouveaux goûts à cultiver!
Qui connaît connaît l’hélianthi, le kiwano, le pilla ou l’épinard-fraise?
Certains sont d’origine exotique, comme le cresson de Madagascar ou l’arachide mexicaine, mais parmi les 50 légumes inattendus qu’il présente, l’auteur n’omet pas quelques grands classiques de chez nous: topinambour, arroche ou tétragone cornue.
Chaque légume fait l’objet d’une fiche pratique et précise.
C’est l’occasion de cultiver la diversité dans nos jardins, d’étendre la palette des goûts et de voyager sans quitter son potager.
Dimensions 21 x 15 cm
Pages 120
Partenaire Les éditions Terre Vivante
