Crémeux d’érable pur

Un régal ! Osez-moi…

Le vrai nom au Québec est « Beurre d’érable ». Nous devons l’appeler « Crémeux d’érable » car le nom « Beurre » est protégé en Suisse.

Le crémeux d’érable, c’est quoi ?
Le crémeux d’érable est une pâte semi-solide, obtenue à partir d’un seul ingrédient : notre sirop d’érable canadien. Il ne contient pas de matière grasse.
Le nom « crémeux d’érable » provient de sa consistance crémeuse, mais n’est pas un produit laitier.

Dépourvu de toute matière grasse et de lait, le Crémeux d’érable présente les mêmes vertus nutritionnelles que le sirop. Il est donc riche en sels minéraux, en potassium, en anti-oxydants et en magnésium et manganèse.

Idéal comme tartinade sur un bout de pain, de croissant ou de cuchaule;
Apporte une saveur unique si utilisé comme coeur fondant dans vos recettes de cupcake;
Délicieux sur vos crêpes;
Pour les gourmands, à déguster carrément à la cuillère, à même le pot

Contenance : env. 160 gr
Partenaire : En Mod’Erable